La Startup peruana Maracuyea basca conectarse con la demanda de sostenibilidad y alimentación natural desde su oferta de helados hechos a base de pulpa de maracuyá, mango, cashews, panela (azúcar orgánica) y coco. Una de las características del helado es que viene empacado en la cascara de la fruta, cartón, papel y con cuchara de madera.
De acuerdo con Valeria Eguche, directora transmedia afro nikkei y creadora del helado vegetal Maracuyea, el emprendimiento buscará posicionarse inicialmente en Perú, como una opción sostenible y natural, para luego evaluar otros mercados de la región.
Maracuyea es un emprendimiento que nació en Perú, hecho a base de pulpa de maracuyá, mango, cashews, panela (azúcar orgánica) y coco.
Y aunque el producto no está aún disponible en Colombia, el emprendimiento llama la atención porque el helado viene empacado en la cáscara de la fruta, papel, cartón y cucharita de madera.
Según Valeria Eguche, directora transmedia afro nikkei y creadora de este sabroso y refrescante estilo de helado, totalmente vegetal, Maracuyea «es una experiencia de consumo sostenible y está diseñado para invitar a que los consumidores se tomen un tiempo de calidad, en cualquier momento del día pero con todos los sentidos enfocados en su alimentación. Ingiriendo un producto fresco, local y artesanal».
De esta forma, esta nueva e innovadora experiencia gastronómica peruana alta en fibras, vitaminas y antioxidantes propone generar un círculo virtuoso en la cadena productiva, ampliando el mercado interno agrícola y promoviendo el consumo sostenible.
RealRisk / Fuente: Maracuyea – Reporte: 2019-01-20