La familia Char se sigue consolidando en el canal de grandes superficies y ahora entra al negocio de alimentos saludables de la mano de uno de sus miembros: Jabib Char Escaf, quien hace tres años fundó Fithub, un retail de base tecnológica que llega a la capital del país. Este emprendimiento, que se encuentra en la aceleradora Y Combinator, espera triplicar sus ventas a través de su estrategia omnicanal.
El retail alternativo nació como una oportunidad dentro de la categoría de alimentos saludables, que en los últimos años ha tenido un crecimiento de 12% anual, comparada con 3% de la categoría de productos indulgentes, asegura Char, el creador del formato. “Digamos que ese crecimiento acelerado nos impulsó a que comenzáramos con una distribución de productos saludables y desde abril del año pasado lanzamos nuestro propio canal de ventas e-commerce y ahora iniciamos con las tiendas físicas.” reconoció el directivo.
La plataforma que tiene abierto el formato en Barranquilla, tanto con el canal digital y el supermercado, esta a punto de abrir operaciones en Bogotá bajo las mismas características presencial como venta en línea.
En el 2020 la plataforma tuvo complicaciones en temas logísticos para garantizar la cadena de suministro y lograr tiempo adecuados de entrega a los clientes; y superadas esas dificultades la plataforma logró crecer en el canal digital, expandir el portafolio de productos y llevar la propuesta de valor a más clientes.
El año pasado la plataforma entró a la aceleradora YCombinator y logro levantar capital para impulsar su proceso de expansión en ciudades diferentes a Barranquilla, como en Bogotá, donde esperan triplicar las ventas al cierre del 2021. Sin fecha aun, la plataforma espera llevar a Medellín, Cali y Cartagena.
La plataforma trabaja con más de 150 proveedores a nivel nacional, lo que suma más de 2.000 producto en portafolio, donde se destaca que el 90% de los productos son locales y sólo el 10% son alimentos importados. Dentro de ese portafolio, los snacks son la línea más importante junto a los productos de suplementación.
En cinco años, Fithub espera posicionar como líder regional en la venta de alimentos saludables, como una estrategia omnicanal fuerte, y espera potenciar ese liderazgo con el apoyo de uno de sus inversionistas un importante retail mexicano, mercado a donde espera llegar en uno o dos años.
RealRisk / Fuente: Fithub – Reporte: 2021-03-30