La compañía de alimentos Pippo rechazó las versiones que circulan en los medios de comunicación y las redes sociales, sobre su retiro del mercado, asegurando que no adiciona lactosuero a la leche, “la compañía siempre ha cumplido a cabalidad con la ley que regula la fabricación de lácteos en Colombia”.
Alimentos Pippo dijo, además que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), “no ha ordenado el retiro en el mercado colombiano de las marcas de leche elaboradas por Alimentos Pippo, esto obedece a información falsa que ha sido impulsada por algunas personas que
desean afectar el buen nombre de la compañía tal como lo ratifica” la entidad.
Aseguró que en el marco de las acciones rutinarias de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) que realiza el Invima, el pasado 16 de enero de 2024, “la entidad realizó muestreo para la medición de CMP (marcador para presencia de lactosuero) en nuestra planta ubicada en Guasca, Cundinamarca, en la que la entidad encontró que 1 de los 2 lotes puestos a prueba presentaban valores fuera de norma, lo que no significaba que al producto se le haya adicionado lactosuero”.
Dicho hallazgo, continuó Alimentos Pippo, llevó a “la entidad a poner el 6 de febrero una medida sanitaria temporal en la cual suspendió la producción de leche UHT y bloqueó temporalmente las unidades que estaban en planta de los 2 lotes que muestrearon hasta tanto que salieran los resultados respectivos sujetos de análisis”.
Alimentos Pippo reveló que “realizó dos análisis adicionales en laboratorios externos acreditados por el Organismo Nacional de Acreditación de Colombia ONAC, quienes dictaminaron que los lotes si cumplían con la norma”.
Además, comentó que el 26 de febrero el Invima “entregó resultados Conforme y procede a levantar la medida sanitaria, habilitando los trabajos de producción de leche UHT y descongelando las unidades de los lotes analizados que estaban en planta”.
Enfatizó que apoya las acciones que el Invima realiza “para controlar esta mala práctica, sin embargo, es necesario que exista y sea de carácter público los procedimientos”, protocolos y metodologías para el análisis CMP tal como sucede en muchos otros países donde también se utiliza esta metodología de análisis.
La compañía recordó que “lleva más de 19 años procesando productos altamente nutritivos cumpliendo con los más altos estándares de calidad. En los últimos de 5 años las calificaciones del Invima son superiores a 97 puntos; contamos con sistema de gestión de calidad ISO 22.001 y el equipo de calidad realiza de manera aleatoria pruebas comerciales de presencia de suero a la leche cruda que ingresa a la planta” y se realizan análisis en laboratorios externos acreditados por la Onac para dichos ensayos.
RealRisk / Fuente: Pippo