El fabricante externo fue identificado como Joriki, que ha sido utilizado como instalación de envasado por Danone para su marca de bebidas de origen vegetal Silk. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (ACIA) reveló el 7 de agosto que la contaminación ocurrió en una “línea de producción dedicada” en una instalación en Pickering.
El brote de listeria en Canadá a partir de alternativas lácteas de origen vegetal vendidas por la compañía de lácteos francés Danone y el minorista Walmart se ha rastreado hasta una fábrica de Ontario.
El fabricante externo fue identificado como Joriki, que ha sido utilizado como una instalación de envasado de bebidas por Danone para su marca de bebidas de origen vegetal Silk. La ACIA dijo que la línea contaminada ha sido “completamente desmantelada mientras se lleva a cabo la inspección en las instalaciones”. Agregó que está “satisfecha de que se haya identificado y eliminado cualquier contaminación”.
El mes pasado emitió un retiro voluntario de 15 productos Silk, incluidas las variantes de almendras, coco y avena, junto con las leches vegetales de marca privada Great Value de Walmart.
La agencia afirmó: “Nuestra máxima prioridad es siempre la seguridad alimentaria y la salud de los canadienses. Nos tomamos muy en serio las investigaciones sobre seguridad alimentaria y empleamos todas las medidas para eliminar los riesgos para los consumidores lo antes posible. “Es vital que los canadienses tengan la información que necesitan para confiar en el sistema de seguridad alimentaria de Canadá”.
El mes pasado, la ACIA informó que dos consumidores habían muerto en Canadá tras infecciones por listeria. Otras diez personas habían sufrido infecciones, la mayoría en Ontario, además de un caso en Quebec y otro en Nueva Escocia.
Dijo que casi el 60% de las personas infectadas son mayores de 60 años, mientras que el 67% son mujeres.
El productor lácteo francés dio un paso hacia una dieta sin lácteos al adquirir WhiteWave Foods, el fabricante estadounidense de las gamas de alternativas lácteas de base vegetal Alpro y Silk, en 2016 por US$12.500 millones.
RealRisk / Fuente: Danone