Los fabricantes de helados de Estados Unidos tienen previsto eliminar una serie de colorantes artificiales de sus productos antes de 2028, lo que representa otro hito para el secretario de…
Technavio desarrolló un estudio en el que proyecta que el tamaño del mercado de nutrición deportiva aumentará en US$14.290 millones, a una tasa compuesta anual del 7,79% entre 2023 y…
La obesidad ha emergido como un desafío creciente en la salud pública, manifestándose como un problema global con repercusiones significativas, este fenómeno se ha intensificado debido a cambios en estilos…
El nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) sobre el panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2023, señala que el 6,5% de la población…
En Canadá 2022, health Canadá publico las directrices del etiquetado frontal que exigen un símbolo nutricional en la mayoría de los alimentos preenvasados con una tabla de información nutricional, sobre…
En el marco del regreso a clases, Laura Domínguez, nutricionista dietista de Centros médicos Colmédica, reconoció que las loncheras hacen parte de una comida adicional a las tres comidas principales,…
Cinco startups barranquilleras hacen parte del primer Programa de Aceleración: Foodtech Colombia, liderado por Vertical-i, en alianza con Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras mundiales de tecnología alimentaria.
El 59% de los adultos y casi uno de cada tres niños en Europa tienen sobrepeso u obesidad, según un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Adicionalmente,…
La tendencia de reducción de azúcar se mantiene en la industria, con las últimas estadísticas de la Encuesta de alimentos y salud IFIC 2021 de Flavorchem que revelan que el…
ADM anuncio sus planes para invertir US$300 millones para expandir la producción de concentrado de soya en sus instalaciones de Decatur, Illinois. De esta forma, la compañía busca aumentar su…