Los cambios demográficos preparan los productos funcionales para el crecimiento
Según un nuevo informe de T. Hasegawa, se demandan ingredientes alimentarios funcionales que favorezcan un mejor sueño, reduzcan el estrés y mejoren la concentración, lo que impulsa la innovación de…
Es hora de repensar las estrategias omnicanal: Nielsen
Según una investigación de NielsenIQ, COVID-19 impulsó un aumento del 50% en las compras omnicanal en EE. UU. El año pasado, pero menos de la mitad de la actividad condujo…
Muchas tendencias en el hogar adoptadas durante COVID-19 se mantendrán después de la pandemia, dice Nestlé
La pandemia de coronavirus sin duda cambió los hábitos de consumo de alimentos en los EE. UU. Durante la mayor parte del año pasado. Ahora, a medida que las condiciones…
Dueños de Olímpica impulsan Fithub, retail de base tecnológica enfocado en productos saludables
La familia Char se sigue consolidando en el canal de grandes superficies y ahora entra al negocio de alimentos saludables de la mano de uno de sus miembros: Jabib Char…
Cadena de tiendas Oxxo lanza programa de lealtad
La cadena de tiendas de conveniencia Oxxo lanzó un programa de lealtad que otorga beneficios a sus clientes por cada compra, cuya prueba piloto inició en Chihuahua (México), pero prevén…
Producción de alimentos sanos crece en Centroamérica
La gran mayoría de categorías de alimentos procesados han innovado su portafolio de productos con aquellos que se ajustan a las nuevas necesidades nutricionales en la población: reducción de calorías,…
Industria alimentaria de Centroamérica empuja la innovación y comercio online en pandemia
La industria alimentaria tuvo que apostar por la innovación. Por ejemplo, la cooperativa costarricense Dos Pinos se alió con Glovo y Uber Eats para que el consumidor pudiera conseguir alimentos…
Legisladores estadounidenses presentan proyecto de ley para regular los metales tóxicos en los alimentos para bebés
Los legisladores estadounidenses han presentado un proyecto de ley que establecería nuevos niveles máximos de metales tóxicos en los productos alimenticios para bebés si se aprueba, y otorgaría al gobierno…
Alpina reporta caída de 20,2% en sus utilidades debido a la pandemia
La compañía productora y comercializadora de alimentos lácteos, Alpina, reveló que en 2020 tuvo una utilidad neta de $68.144 millones, lo que significó una caída de 20,2 %, en un…
Nestlé publica un nuevo Informe de sostenibilidad, con la promesa de “acelerar los esfuerzos”
La compañía aclaró que sus compromisos se alinean y apoyan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU y se enfocan en “promover vidas más saludables para adultos y…